Wyciskaj świeże soki

Sok z pomidorów

May 26, 2016 . by Bea

Kochamy pomidory! Za ich wspaniały smak oraz bogactwo witamin i minerałów. Składnik odżywczy, który zasługuje na szczególną uwagę, znajdujący się w pomidorach to likopen – przeciwutleniacz znany z właściwości chroniących przed wieloma chorobami w tym nowotworami. Wszystkich fanów soku z pomidorów ucieszy fakt, że przetworzone pomidory zawierają nawet do 4 razy więcej likopenu, niż surowe. Odpalamy wyciskarki!

Składniki:

3 średnie pomidory
3 jabłka
kawałek imbiru

Korzyści:

Zmniejsza ryzyko zachorowania na różnego typu nowotwory (raka płuc, raka piersi, raka prostaty)
Poprawia trawienie
Obniża poziom cholesterolu
Poprawia wygląd skóry


Kuvings B6000	BioChef	Oscrar DA-1000	Hurom HE (HU-500)

Zobacz całą listę popularnych wyciskarek!

Sok z rabarbaru

May 12, 2016 . by Bea

To kwaśne warzywo (tak, rabarbar jest warzywem) bardziej kojarzy się z pieczeniem ciast, niż wyciskaniem soków. Warto zmienić skojarzenie, ponieważ sok z rabarbaru to nie tylko bardzo orzeźwiający napój na lato, ale również bogactwo składników mineralnych, takich jak fosfor, potas, sód, cynk i miedź, a także witamin A, C, E. Rabarbar posiada właściwości antyrakowe, antyoksydacyjne i przeczyszczające. Polecany jest również kobietom z niedoborem estrogenu. Jeśli sok z samego rabarbaru jest za kwaśny, można go łączyć z innymi owocami lub dodać do lemoniady.

Wyciskanie soku z rabarbaru

Krok 1.

Umyj dokładnie kilka łodyg rabarbaru, usuwając wcześniej liści, które nie nadają się do spożycia. Pokrój rabarbar na mniejsze, kilkucentymetrowe kawałki. Podobnie, jak seler naciowy, rabarbar posiada długie włókna, które przy wyciskaniu w całości, mogłyby zatkać wyciskarkę.

Krok 2.

Wkładaj po kilka kawałków rabarbaru w otwór wyciskarki wolnoobrotowej i poczekaj, aż maszyna przetworzy wszystko, zanim wrzucisz kolejne kawałki. Wyciskanie powoli jest bardziej efektywne.

Krok 3.

Po kilku łodygach należy wyczyścić sito wyciskarki, gdyż włóknista pulpa mogła je zatkać. Pamiętaj, aby przed każdym demontażem wyciskarki odłączyć ją od prądu.

Krok 4.

Sok z rabarbaru najlepiej pić świeży. Jeśli chcesz przechować go na później, najlepiej zamroź je w formie na kostki lodu. Wykorzystując kostki z soku w gorący dzień szybko przygotujesz orzeźwiający napój.

Na zdrowie!


Kuvings B6000	BioChef	Oscrar DA-1000	Hurom HE (HU-500)

Zobacz całą listę polecanych wyciskarek

Sok z pokrzywy

May 5, 2016 . by Bea

Trudno szukać warzywa lub zioła, które zawiera więcej wartości odżywczej przy tak małej kaloryczności, jak pokrzywa. Dzięki zawartości witaminy A, E, K, C oraz wapnia, pokrzywa świetnie wpływa na skórę i włosy, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry. Napary z pokrzywy stosuje się przy wielu chorobach, m.in. chorobach układu pokarmowego, wątroby, jelit, schorzeń skórnych, ropni, czyraków, trądziku i innych. Jej właściwości zdrowotne nie mogą być przecenione.

Składniki:

Pokrzywa – ok. 6 liści
Jabłka – 2 średnie
Seler naciowy – 4 duże łodygi
Ogórek – 1 średni
Imbir – kawałek
Cytryna – 1/2

Korzyści:

Utrata wagi
Poprawa jakości skóry
Obniżanie ciśnienia
Zapobieganie rakowi jelita grubego


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę

Sok z korzenia pietruszki i gruszek

April 28, 2016 . by Bea

W przepisach na soki często znajdziemy natkę pietruszki, rzadziej korzeń. Oto przepis na orzeźwiający sok z m.in. gruszki, pietruszki, mięty. Smacznego!

Składniki:

1 jabłko
2 gruszki
1 korzeń pietruszki
1/4 ogórka
1/2 limonki (bez skórki)
Garść liści mięty
2 kostki lodu

Korzyści:

Gruszki zawierają dużą ilość błonnika oraz oczyszczają jelita
Pietruszka jest źródłem witaminy C, K, E oraz kwasu foliowego
Ogórek oprócz witamin i minerałów zawiera również krzem i siarkę,które stymulują nerki do wypłukiwania toksyn


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę

Sok z truskawek 2.

April 21, 2016 . by Bea

Kontynuujemy przygotowania do sezonu na truskawki! O korzyściach dla zdrowia, które przynosi jedzenie truskawek i picie pisaliśmy tydzień temu:

Sok z truskawek

Dziś bardzo prosty przepis na odświeżający sok z truskawek:

Składniki:

Truskawki – 0.5 kg
Jabłka- 2 duże
Limonka – pół limonki

Korzyści:

Oczyszczanie organizmu
Poprawa pamięci i koncentracji
Działanie przeciwzapalnie

Najwyżej oceniane wyciskarki


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Eldom PJ200

Zobacz całą listę

Sok z truskawek

April 14, 2016 . by Bea

Zbliża się sezon na truskawki!

Czas zbierać ulubione przepisy na soki z truskawkami. Nie od dziś wiadomo, że truskawki to doskonałe połączenie przyjemego z pożytecznym. Znajdują się na liście “super foods”, które pomagają walczyć z rakiem, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Ze względu na dużą zawartość witaminy C, truskawki stymulują wydzielanie śliny i soków żołądkowych, a tym samym poprawiają trawienie skrobi i białek w produktach spożywczych. Ponadto, włókna zawarte w truskawkach skutecznie zmniejszą zaparcia i oczyszczają jelita, sa więc doskonałym składnikiem soków oczyszczajacych.

Składniki:

Jabłko – 1 średnie
Marchew – 7 średnich
Truskawki – 250 g

Korzyści:

Poprawa odporności – truskawki są bogate w witaminę C, która odgrywa kluczową rolę w poprawie funkcjonowania układu odpornościowego, jak również w zapobieganiu i zwalczaniu chorób zakaźnych, takich jak grypa i przeziębienia.
Poprawa wzroku – niedobór witaminy A może wpływać na jakość widzenia. Picie soku z marchwi, dzięki dużej zawartości witaminy A, sprzyja poprawie wzroku.
Dobry wpływ na trawienie – jabłka zawierają naturalny środek przeczyszczający. Najlepiej działają w połączeniu z sokiem z marchwi lub szpinaku


Tribest Green Star	Greenis F-9010	Eldom PJ400	Greenis F-10000S Rihno

Zobacz całą listę wyciskarek

Sok na anemię

April 7, 2016 . by Bea

Jeśli odczuwasz niedobór żelaza w organizmie, co objawia się osłabieniem, sennością, mroczkami przed oczami lub zrobiłaś badania krwi, które wykazały anemię przyjrzyj się dokładnie swojej diecie. Czy znajdują się w niej bogate w żelazo warzywa, takie jak buraki, szpinak, pietruszka? Wiosną bardzo łatwo można uzupełnić żelazo poprzez przyrządzenie soku właśnie z tych warzyw. Pijąc sok z wyciskarki wolnoobrotowej możemy dostarczyć większą koncentrację witamin i minerałów, niż bylibyśmy w stanie zjeść. Oto przepis na anemię:

Składniki:

Dwie garści botwinki
Garść szpinaku
Pół garści pietruszki
Jabłko lub gruszka, jeśli chcemy osłodzić sok

Korzyści:

Botwinka zawiera mnóstwo witamin, m.in. witaminę C, żelazo, magnez i wapno. Odkwasza organizm, rozpuszcza kamienie nerkowe
Szpinak oprócz żelaza zawiera również karoten, jod i takie witaminy jak C, E, K, B1, B2, B6. Obniża poziom cholesterolu, zapobiega miażdżycy.
Pietruszka zawiera dużo żelaza i witamy C. Działa oczyszczająco, przyśpiesza trawienie

Aby wycisnąć sok z warzyw liściastych, jak te w przepisie powyżej, konieczna będzie wyciskarka wolnoobrotowa. Porady, jaką wyciskarkę wybrać znajdziesz w zakładce Porady


Tribest Green Star	Greenis F-9010	Eldom PJ400	Greenis F-10000S Rihno

Zobacz całą listę wyciskarek

Zdjęcie: Apple and beetroot fresh juice, autor: Jean Gaetan Guillemaud, na licencji: CC BY-ND 2.0

Oczyszczający sok z rzodkiewki

March 31, 2016 . by Bea

Jakie warzywa najczęściej trafiają do naszych wyciskarek? Marchew? Buraki? Wraz z nadejściem wiosny czas trochę zaszaleć i wypróbować nowe kombinacje. Doskonałym wiosennym warzywem, działającym oczyszczająco na organizm, jest rzodkiewka. Jaki smak ma sok z rzodkiewki? Nie przekonasz się, póki nie próbujesz.

Składniki:

2 Jabłka
2 gruszki
3 łodygi selera naciowego
10 rzodkiewek

Korzyści:

Reguluje poziom cukru;
Poprawia wygląd skóry;
Wspiera trawienie;
Sprzyja leczeniu raka jelita grubego;

Przeczytaj, jakie inne wiosenne warzywa warto dodać do swojego soku:

Wiosna w wyciskarce


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę

Oczyszczający sok ze szparagów

March 24, 2016 . by Bea

Szparagi, które pojawią się w naszych sklepach wczesną wiosną, to warzywo numer jeden, jeśli chodzi o działanie oczyszczające organizm. Zawierają dużo błonnika, potasu, kwas foliowy oraz zero tłuszczu, cholesterolu i sodu. Do tego jedna szklanka soku ze szparagów to tylko 40 kalorii. Szparagi od dawna wykorzystywane są w leczeniu artretyzmu i reumatyzmu, znane są również z łagodzenia objawów napięcia przedmiesiączkowego. Podczas stosowania kuracji oczyszczającej nie możne zabraknąć w naszej kuchni właśnie szparagów.

Składniki:

Jabłka – 2 średnie
Szparagi – 4 łodygi
Brokuły – 1 kawałek
Marchew – 3 duże
Seler naciowy – 3 łodygi
Natka pietruszki – garść
Oliwa z oliwek – 1 łyżka

UWAGA! Oliwa z oliwek nie powinna być zastąpiona innym olejem. Wlej łyżeczkę oliwy do szklanki, zalej sokiem z wyciskarki i wymieszaj. Dla lepszego efektu unikaj spożywania nabiału kilka godzin po wypiciu soku.

Korzyści:

Oczyszczanie systemu trawiennego
Poprawa zdrowia skóry, włosów i paznokci
Obniżenie ciśnienia i regulacja cukru we krwi
Zwiększenie libido

Do kuracji oczyszczającej organizm należny podejść rozważnie. Zanim zdecydujesz się na detoks sokami przeczytaj poprzedni post:

Zanim zdecydujesz się na wiosenny detoks sokami


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę

Sorbet pomarańczowo-cytrynowy z wyciskarki

March 17, 2016 . by Bea

Kończy się zima, a wraz z nią sezon na cytrusy, banany, mango, ananasa i kiwi. Przez ostatnie kilka miesięcy te właśnie owoce osładzały nasze soki i koktajle. Jak możemy cieszyć się ich smakiem w wiosenne i letnie dni? Wystarczy zrobić z nich pyszne lody i sorbety.

Smaczne, a przede wszystkim w 100% naturalne lody, przygotujemy z mrożonych owoców w kilka minut w naszej wyciskarce wolnoobrotowej. Użyjemy do tego funkcji homogenizującej, która nie oddziela soku od pulpy. Ślimak w wyciskarce zmiażdży mrożone owoce na idealnie gładką konsystencję, a ponieważ maszyna nie wytwarza ciepła, nie musimy martwić się, że owoce się rozpuszczą podczas przetwarzania.

Aby przygotować sorbet z cytrusów potrzebujemy:

Składniki:

Pomarańcza
Cytryna
Limonka

Ilość i proporcje zależą od naszych preferencji!

Owoce należny obrać ze skórki, pozostawiając białą warstwę, w której jest najwięcej witamin i mrozić w zamrażarce co najmniej 3 godziny. Zmrożone owoce wrzucić bezpośrednio do wyciskarki, a powstały w ten sposób sorbet podawać od razu.

To samo możemy zrobić z innymi mrożonymi owocami. Jeśli chcemy uzyskać bardziej kremową konsystencję, wystarczy dodać kostki zmrożonego jogurtu naturalnego.

Smacznego!

Inne pomysły na wykorzystanie wyciskarki do soków znajdziesz w artykule:

Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki pionowej i poziomej

Najwyżej oceniane wyciskarki


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Eldom PJ200

Zobacz całą listę

« Previous Page