↓ Skip to Main Content

Wyciskaj świeże soki

  • Wyciskarki
  • Sokowirówki
  • Recenzje
    • Eldom PJ400
    • Hurom HU500
    • Kuvings Big Mouth B6000
    • Greenis F-9010
    • Philips HR1897/30
    • Greenis F-10000S Rihno
    • Cooksense HD-8801
    • Eldom PJ200
    • Cooksense HD-8801
    • Tribest Green Star Elite
  • Porady
    • Zanim zdecydujesz się na zakup
    • Różnice między sokowirówką a wyciskarką
    • Sok z wyciskarki czy smoothie z blendera?
    • 10 zasad wyciskania soków
    • Jak przechowywać sok?
    • Wyciskać ze skórką czy bez?
    • Zanim zdecydujesz się na wiosenny detoks sokami
    • Jak czytać specyfikacje wyciskarki?
    • Czy warto dopłacić do wyciskarki z GE ULTEM?
    • BPA Free jako kryterium wyboru wyciskarki
    • Fakt czy mit? Nie powinno się mieszać soku z owoców i warzyw
    • Fakt czy mit? Świeżo wyciskany sok to bomba cukrowa
    • Fakt czy Mit? Picie soków prowadzi do utraty wagi
  • Pomysły
    • Zielony sok zamiast porannej kawy – energia na cały dzień
    • Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki pionowej
    • Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki poziomej
    • “Wyciskamy” mleko roślinne
    • “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci
    • “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci – przepisy
    • “Superfoods”, czyli jak wzbogacić sok
    • 20 pomysłów na wykorzystanie pulpy
    • Wiosna w wyciskarce
    • Lato w wyciskarce
  • Przepis tygodnia
    • Zielony sok dla początkujących
    • Buraczany zastrzyk energii
    • “Doprawiony” zimowy sok
    • Sok na wzmocnienie odporności
    • Super moc soku z granatu
    • Sok na kaca
    • Walentynkowy przepis dla niej i dla niego
    • Sok na piękną skórę
    • Sok po treningu
    • Sok przed treningiem
    • Sok po treningu
    • Sok z czerwonej kapusty
    • Sorbet pomarańczowo-cytrynowy z wyciskarki
    • Oczyszczający sok ze szparagów
    • Oczyszczający sok z rzodkiewki
    • Sok na anemię
    • Sok z truskawek
    • Sok z truskawek 2.
    • Sok z korzenia pietruszki i gruszek
    • Sok z pokrzywy
    • Sok z pomidorów
    • Nawilżający sok z ogórka
    • sok zielony… i truskawkowy
    • Sok dla cukrzyków
    • Sok owocowy
    • Sok z brzoskwiń
    • Sok z arbuza
    • Sok z mango
    • Sok z melona kantalupa na stres
  • OKAZJE
  • Sklep zoologiczny Moon Dog

Fakt czy mit? Nie powinno się mieszać soku z owoców i warzyw

May 4, 2016 . by Bea

Eksperymentując z różnymi kombinacjami  i przepisami na soki prędzej czy później zadasz sobie pytanie: czy aby na pewno powinno się mieszać sok z warzyw i owoców? Rzadko przecież zdarza nam się jeść szpinak z jabłkiem lub pietruszkę z gruszką. Jeśli odpowiedzi na to pytanie będziesz szukać w internecie, najprawdopodobniej znajdziesz następującą informację:

Nie powinno się mieszać soku z warzyw i owoców.

Z wyjątkiem jabłka i marchewki, nie powinno się mieszać warzyw i owoców podczas przygotowywania soku, ponieważ ich trawienie wymaga różnych procesów, przy wykorzystaniu różnych enzymów trawiennych. Wymieszanie soku z owoców i warzyw może przynieść konsekwencje w postaci niestrawności oraz gazów.

green-456839_1920 (1)

Fakt czy Mit?

Przede wszystkim należy pamiętać, że jedną z głównych wartości odżywczych warzyw i owoców są właśnie enzymy, które wspierają trawienie. Jedyną sytuacją, w której enzymy ulegają zniszczeniu jest poddawanie warzyw wysokiej temperaturze, a więc gotowanie ich. Nie dotyczy to wyciskania soku, szczególnie w wyciskarce wolnoobrotowej. Sok z surowych warzyw i owoców zawiera więc wszystkie enzymy potrzebne do strawienia go. 

Ponadto, obawa przed niestrawnością jest bezpodstawna w przypadku soków, ponieważ główną zaletą picia soku, w przeciwieństwie do jedzenia całych warzyw i owoców lub miksowania ich na koktajl, jest fakt, że sok nie wymaga dużego zaangażowania układu trawiennego. Głównym elementem, które organizm musi rozłożyć, aby dotrzeć do składników odżywczych jest błonnik. Cały trik wyciskania soków polega na oddzielaniu błonnika od soku, tak aby organizm mógł z łatwością przyswoić witaminy i minerały, bez potrzeby trawienia .

 

Przeczytaj więcej o różnicy między sokiem a smoothie:

Sok z wyciskarki czy smoothie z blendera?

MIT !

Nie powinno się mieszać soku z warzyw i owoców.

Świeżo wyciskany sok z surowych warzyw i owoców posiada wszystkie enzymy potrzebne w procesie trawienia, który to proces występuje w przypadku picia soku w stopniu minimalnym. Wyciskając sok oddzielamy błonnik, który pozostaje w pulpie, a to własnie on wymaga rozłożenia przez układ trawienny. Picie soku nie angażuje systemu trawiennego i umożliwia szybkie wchłanianie składników odżywczych. Nie ma więc podstaw uważać, że mieszanie warzyw i owoców w soku grozi niestrawnością. Rada, aby nie mieszać tych składników jest więc mitem!

Miłego wyciskania!

 

Hurom HE (HU-500)PHILIPS HR189670Eldom PJ400Greenis F-9010 - silver
Hurom HE (HU-500) PHILIPS HR1896/70Eldom PJ400Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę

Categories: Porady Tags: fakt czy mit składniki soków trawienie
« Sok z korzenia pietruszki i gruszek
Sok z pokrzywy »

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Polub nas na FB

Facebook
Visit the homepage

Ostatnie posty

  • Sok na ból głowy i migrenę
  • Sok z kiwi, jagód i truskawek
  • Sok z melona kantalupa na stres
  • Tribest Green Star Elite
  • Sok z mango

Tagi

cena wyciskarki detoks dodatkowe funkcje fakt czy mit gotowane czy surowe homogenizacja jakość soku jedzenie dla dzieci kuracja oczyszczająca mleko roślinne na libido naturalne lody obniża ciśnienie ochrona kości oczyszczanie odchudzanie poprawa cery przed treningiem przepis na sok recenzja skórki składniki soków smoothie soki sok na energię sok na odporność sok na skórę sok z ananasa sok z buraków sok z czosnkiem sok z dyni sok z granatu specyfikacje szpinak truskawki wartośc odżywcza wegańskie lody wyciskanie soków wyciskarka pionowa wyciskarka pozioma wyciskarka wolnoobrotowa zasady wyciskania zielony sok zimowy sok śweży sok
  • Sokowirówki
  • Wyciskarki

Archives

  • August 2016
  • July 2016
  • June 2016
  • May 2016
  • April 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015

Categories

  • Artykuły (17)
  • Pomysły (10)
  • Porady (13)
  • Przepis tygodnia (30)
  • Recenzje (10)
  • Uncategorized (1)

WordPress

  • Log in
  • WordPress

CyberChimps WordPress Themes

© Wyciskaj świeże soki