↓ Skip to Main Content

Wyciskaj świeże soki

  • Wyciskarki
  • Sokowirówki
  • Recenzje
    • Eldom PJ400
    • Hurom HU500
    • Kuvings Big Mouth B6000
    • Greenis F-9010
    • Philips HR1897/30
    • Greenis F-10000S Rihno
    • Cooksense HD-8801
    • Eldom PJ200
    • Cooksense HD-8801
    • Tribest Green Star Elite
  • Porady
    • Zanim zdecydujesz się na zakup
    • Różnice między sokowirówką a wyciskarką
    • Sok z wyciskarki czy smoothie z blendera?
    • 10 zasad wyciskania soków
    • Jak przechowywać sok?
    • Wyciskać ze skórką czy bez?
    • Zanim zdecydujesz się na wiosenny detoks sokami
    • Jak czytać specyfikacje wyciskarki?
    • Czy warto dopłacić do wyciskarki z GE ULTEM?
    • BPA Free jako kryterium wyboru wyciskarki
    • Fakt czy mit? Nie powinno się mieszać soku z owoców i warzyw
    • Fakt czy mit? Świeżo wyciskany sok to bomba cukrowa
    • Fakt czy Mit? Picie soków prowadzi do utraty wagi
  • Pomysły
    • Zielony sok zamiast porannej kawy – energia na cały dzień
    • Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki pionowej
    • Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki poziomej
    • “Wyciskamy” mleko roślinne
    • “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci
    • “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci – przepisy
    • “Superfoods”, czyli jak wzbogacić sok
    • 20 pomysłów na wykorzystanie pulpy
    • Wiosna w wyciskarce
    • Lato w wyciskarce
  • Przepis tygodnia
    • Zielony sok dla początkujących
    • Buraczany zastrzyk energii
    • “Doprawiony” zimowy sok
    • Sok na wzmocnienie odporności
    • Super moc soku z granatu
    • Sok na kaca
    • Walentynkowy przepis dla niej i dla niego
    • Sok na piękną skórę
    • Sok po treningu
    • Sok przed treningiem
    • Sok po treningu
    • Sok z czerwonej kapusty
    • Sorbet pomarańczowo-cytrynowy z wyciskarki
    • Oczyszczający sok ze szparagów
    • Oczyszczający sok z rzodkiewki
    • Sok na anemię
    • Sok z truskawek
    • Sok z truskawek 2.
    • Sok z korzenia pietruszki i gruszek
    • Sok z pokrzywy
    • Sok z pomidorów
    • Nawilżający sok z ogórka
    • sok zielony… i truskawkowy
    • Sok dla cukrzyków
    • Sok owocowy
    • Sok z brzoskwiń
    • Sok z arbuza
    • Sok z mango
    • Sok z melona kantalupa na stres
  • OKAZJE
  • Sklep zoologiczny Moon Dog

“Wyciskamy” mleko roślinne

February 1, 2016 . by Bea

Coraz więcej ludzi przekonuje się, że picie krowiego mleka, wbrew zaawansowanemu marketingowi, nie jest zdrowym wyborem. Po mleko roślinne nie sięgają już tylko osoby z nietolerancją laktozy i uczulone na nabiał, a wybór na sklepowych półkach dawno przestał ograniczać się do mleka sojowego.

Włączając mleko i przetwory mleczne do naszej diety ryzykujemy cukrzycę, choroby serca, bóle stawów i brzucha, problemy z trawieniem. Jeśli te negatywne skutki nadal nie przekonują, wystarczy pomyśleć o tym, że żaden inny gatunek ssaka nie pije mleka matki po upływie roku życia, a już na pewno nie pije mleka pochodzącego od innego gatunku zwierząt. Dobra wiadomość dla tych którzy nie mogą żyć bez miski musli z mlekiem, czy białej kawy – mleko krowie łatwo zastąpić można roślinnym, nie tracąc źródła wapnia i innych składników odżywczych, a unikając szkodliwych skutków.

mleko, kawa i płatki

Przemysł mleka roślinnego kwitnie w najlepsze. W sklepach znajdziemy mleko sojowe, migdałowe, kokosowe i ryżowe. Jest ono lepsze nie tylko dla naszego organizmu, ale również dla środowiska. W cenie mleka roślinnego płacimy za organiczną, przyjazną dla środowiska uprawę roślin oraz unikanie okrucieństwa wobec zwierząt. Jeśli cena nas jednak odstrasza, a waha się ona między 9-15 zł za litr, możemy wybrać tańszą alternatywę – przygotować mleko roślinne w domu. Świetnie sprawdzi się tu nasza wyciskarka wolnoobrotowa do soków.

Mleko sojowe

Jeśli chodzi o zawartość wapnia i białka, skład mleka sojowego jest bardzo zbliżony do mleka krowiego. Dodatkowo zawiera mało kalorii i cukru. Specyficzny “fasolowy” smak mleka sojowego sprawia, że jest ono zazwyczaj dodawane do czegoś, np. kawy, niż pite samodzielnie.  Robiąc mleko sojowe w domu, przed wrzuceniem nasion soi do wyciskarki, należy moczyć je przez noc w wodzie. Robiąc mleko dodajemy tyle wody, aby uzyskać preferowaną gęstość. Domowe mleko sojowe można przechowywać w lodówce do tygodnia.

Mleko migdałowe

Dzięki słodkiemu i kremowemu smakowi, oraz konsystencji najbardziej zbliżonej do mleka krowiego, mleko migdałowe stało się najbardziej popularnym mlekiem roślinnym. Jego zaletą jest niska zawartość kalorii, jednak mleko migdałowe jest również ubogie w składniki odżywcze. Mleko migdałowe kupione w sklepie zawiera białko i wapń dodane sztucznie. Produkcja tego mleka w domu może okazać się droższa niż kupienie gotowego, jednak przygotowując samodzielnie kontrolujemy składniki, unikamy dodanych cukrów oraz zwiększamy zawartość migdałów z 5 do 20%. Posiadając wyciskarkę wolnoobrotową przygotujemy mleko, z namoczonych wcześniej migdałów, w kilkanaście minut.

Mleko kokosowe

Nie mylić z mleczkiem kokosowym w puszkach, przypominającym śmietanę i wykorzystywanym do gotowania. Mleko kokosowe podobnie do migdałowego wygrywa smakiem i konsystencją, jednak jest ubogie w wapno i białko. Mleko kokosowe pijemy raczej jako smaczny napój, niż wzbogacenie diety. Ze względu na popularność mleka kokosowego, producenci często dodają sztuczne składniki, więc kupując mleko kokosowe w sklepie należny szukać takiego, które ma najmniej dodatków, a jeszcze lepiej zrobić je w domu z kokosa lub organicznych wiórek kokosowych.

Najprostszy sposób samodzielnego przygotowania mleka to: zmiksować w blenderze szklankę wiórek kokosowych z dwoma szklankami przegotowanej wody i odcedzić mleko przez drobne sitko lub gazę. Przy odsączaniu mleka świetnie sprawdzi się wyciskarka. Wlewając zmiksowaną masę do wyciskarki wolnoobrotowej uzyskamy maksymalną ilość mleka. To samo możemy zrobić z kawałkami kokosa, zamiast wiórek, dla jeszcze lepszej jakości mleka.

Mleko ryżowe

Pomimo, że mleko ryżowe ma niską zawartość białka i nie jest dobrym źródłem składników odżywczych, jest to niekiedy jedyna opcja dla osób uczulonych na orzechy i nabiał. Jest lżejsze od mleka sojowego i smakiem bardziej przypomina krowie mleko. Robiąc je w domu możemy dodać miód, cynamon lub daktyle, zgodnie z upodobaniem. Przygotowanie mleka jest bardzo proste i wystarczy posiadać blender, w którym zmiksujemy ugotowany ryż z wodą.

 

Jeśli posiadamy w domu wyciskarkę wolnoobrotową przygotowanie mleka roślinnego będzie przyjemnością, gdyż nie trzeba go odsączać za pomocą sitek, gazy czy specjalnych woreczków. W ten sposób uzyskamy maksymalną ilość mleka, a nasz wybór nie musi ograniczać się tylko do soi, migdałów i kokosa. Mleko zrobimy również z orzechów włoskich, laskowych, czy nerkowca. 

Mleko roślinne zastąpi krowie w naszym porannym musli, zabieli kawę, posłuży do naleśników czy wegańskich ciast. Jeśli chcesz zrobić przysługę sobie, środowisku i krowom, wybór mleka roślinnego to ważny krok.

Najwyżej oceniane wyciskarki

Hurom HE (HU-500)PHILIPS HR189670Eldom PJ400Eldom PJ200
Hurom HE (HU-500) PHILIPS HR1896/70Eldom PJ400Eldom PJ200

Zobacz całą listę

Zdjęcie: “The typical mornings aren’t so typical anymore“, autor: Ben Seidelman, na licencji CC BY-ND 2.0

Categories: Artykuły Pomysły Tags: dodatkowe funkcje mleko kokosowe mleko migdałowe mleko roślinne mleko ryżowe mleko sojowe 1 Comment
« Super moc soku z granatu
Sok na kaca »

One thought on ““Wyciskamy” mleko roślinne”

  1. Pingback: Jak czytać specyfikacje wyciskarki? | Wyciskaj świeże soki

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Polub nas na FB

Facebook
Visit the homepage

Ostatnie posty

  • Sok na ból głowy i migrenę
  • Sok z kiwi, jagód i truskawek
  • Sok z melona kantalupa na stres
  • Tribest Green Star Elite
  • Sok z mango

Tagi

cena wyciskarki detoks dodatkowe funkcje fakt czy mit gotowane czy surowe homogenizacja jakość soku jedzenie dla dzieci kuracja oczyszczająca mleko roślinne na libido naturalne lody obniża ciśnienie ochrona kości oczyszczanie odchudzanie poprawa cery przed treningiem przepis na sok recenzja skórki składniki soków smoothie soki sok na energię sok na odporność sok na skórę sok z ananasa sok z buraków sok z czosnkiem sok z dyni sok z granatu specyfikacje szpinak truskawki wartośc odżywcza wegańskie lody wyciskanie soków wyciskarka pionowa wyciskarka pozioma wyciskarka wolnoobrotowa zasady wyciskania zielony sok zimowy sok śweży sok
  • Sokowirówki
  • Wyciskarki

Archives

  • August 2016
  • July 2016
  • June 2016
  • May 2016
  • April 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015

Categories

  • Artykuły (17)
  • Pomysły (10)
  • Porady (13)
  • Przepis tygodnia (30)
  • Recenzje (10)
  • Uncategorized (1)

WordPress

  • Log in
  • WordPress

CyberChimps WordPress Themes

© Wyciskaj świeże soki