Czy może być lepszy czas na wyciskanie soków niż lato? Gdzie się nie obejrzeć drzewa sadów i półki warzywniaków, w miejskiej wersji, uginają się od świeżych, dojrzałych owoców i warzyw. Wystarczy sięgnąć do koszyka i wrzucać do wyciskarki. Zanim jednak litrami będziemy pić słodki sok z pomarańczy czy mango, warto sprawdzić które składniki sprawią, że nasz letni sok przyniesie najwięcej korzyści zdrowotnych.

Oto kilka propozycji letnich warzyw i owoców, które powinny trafić do Twojej wyciskarki:

Pomidor

Pomidory to ulubione składniki letnich sałatek, zup i kanapek. Nie zapominajmy również, od czasu do czasu, wrzucić ich do wyciskarki. Dzięki dużej zawartości wody, dodadzą objętości naszym sokom oraz wzbogacą je w substancje odżywcze, witaminy, potas oraz likopen – przeciwutleniacz znany z właściwości chroniących przed wieloma chorobami w tym nowotworami. Pomidory należą do nielicznej grupy produktów, które zyskują na wartości odżywczej poprzez przetworzenie (również gotowanie).

Nie wiesz z czym wymieszać sok z pomidorów? Wypróbuj nasz przepis.

Papryka

Papryka jeszcze mniej niż pomidory kojarzy się z sokami. Czas poszerzyć horyzonty. Papryka, warzywo, które występuję w różnych kolorach, rozmiarach i kształtach to m.in. źródło potasu, który odpowiada za zdrową prace serca. Dodanie papryki do soku to świetny pomysł, jeśli chcemy osłodzić sok warzywny, bez zamieniania go w bombę cukrową przez dodanie słodkich owoców. Papryka zawiera mało cukru i kalorii oraz dużo wody, dodanie jej do soku zwiększy jego objętość.

Przeczytaj więcej na temat cukru w sokach: Fakt czy mit? Świeżo wyciskany sok to bomba cukrowa.

Limonka

Cytryny są wspaniałe, a lemoniada z lodem nie ma sobie równych, szczególnie w letni gorący dzień. Chyba że weźmiemy pod uwagę limonkę. Podobnie jak cytryny, limonki są pełne składników odżywczych, które pomagają utrzymać silne i zdrowe ciało. Limonka to doskonałe źródło witaminy C, której ma nawet więcej niż cytryna, a także potasu, wapnia, fosforu, witaminy A i witamin z grupy B. Limonka można zastąpić cytrynę w większości przepisów na świeże soki, dlaczego by więc nie wyjść z cytrynowej rutyny? Przynajmniej latem.

Szukasz alternatywy dla lemoniady? Wypróbuj przepis na sok z ogórka, limonki i…

Brzoskwinia

Latem chętnie zajadamy się brzoskwiniami, rzadziej jednak wrzucamy je do wyciskarki. Tymczasem sok z brzoskwiń jest doskonałym źródłem mikroelementów, takich jak żelazo, cynk, magnez, mangan, wapń, a także witamin: A, B1, B2, B9, C i E. Picie sok z brzoskwiń przynosi wiele korzyści dla zdrowia, m.in. może być stosowany do zwalczania różnych zaburzeń trawienia. Sok z brzoskwiń jest bogaty w alkalia, które pomagają złagodzić objawy zapalenia błony śluzowej żołądka, niestrawność, zaparcia, uczucie ciężkości w żołądku, wzdęciem i nudności. Brzoskwinia to nie tylko smaczna przekąska.

Wypróbuj nasz przepis na sok z brzoskwiń.

Najwyżej oceniane wyciskarki

Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Eldom PJ200

Zobacz całą listę