Wyciskaj świeże soki

Wyciskać ze skórką czy bez?

.
apple-624156_1280

Największą zaletą picia świeżo wyciskanych soków jest dostarczenie organizmowi większej koncentracji witamin i minerałów, niż jesteśmy w stanie zjeść w postaci stałej. Nie chodzi tylko o ilość warzyw (zazwyczaj jemy mniej niż wrzucamy w wyciskarkę) oraz ich rodzaj (czy ktoś zajada się pietruszką lub selerem?), ale również o tę część owoców i warzyw, której nigdy byśmy nie zjedli. Chodzi oczywiście o skórki. O ile nikogo nie trzeba przekonywać do jedzenia jabłka ze skórką, wszyscy wiemy, że to w niej znajduje

Więcej…

Sok na kaca

.
8736248544_53d787c3e0_b

Zanim ruszymy do ostatkowej zabawy warto przygotować się na… dzień po ostkach i wypełnić spiżarnię. Nikomu kaca nie życzymy, ale jakby się jednak przytrafił, uratować możemy siebie lub bliskich specjalnym sokiem. Najbardziej efektywne w usuwaniu toksyn i oczyszczaniu nerek i wątroby są gorzkie soki, np. z grejpfruta. Również większość zielonych warzyw ma właściwości oczyszczające i jest doskonałym źródłem wapnia i magnezu, które działają uspokajająco na układ nerwowy. Sok z buraków nie tylko oczyści wątrobę, ale także pomoże w odtruwaniu organizmu z

Więcej…

“Wyciskamy” mleko roślinne

.
mleko, kawa i płatki

Coraz więcej ludzi przekonuje się, że picie krowiego mleka, wbrew zaawansowanemu marketingowi, nie jest zdrowym wyborem. Po mleko roślinne nie sięgają już tylko osoby z nietolerancją laktozy i uczulone na nabiał, a wybór na sklepowych półkach dawno przestał ograniczać się do mleka sojowego. Włączając mleko i przetwory mleczne do naszej diety ryzykujemy cukrzycę, choroby serca, bóle stawów i brzucha, problemy z trawieniem. Jeśli te negatywne skutki nadal nie przekonują, wystarczy pomyśleć o tym, że żaden inny gatunek ssaka nie pije

Więcej…

Super moc soku z granatu

.
pomegranate-open-196800_1920

Kończy się sezon na granaty! Dlatego jeśli zobaczysz ten owoc w swoim sklepie, warto po niego sięgnąć. Lecznicze właściwości soku z granatu znane są już od starożytności i potwierdzone dziesiątkami badań. Sok z granatu znany jest ze wspierania walki z rakiem i wspomagania długowieczności; polecany jest kobietom, którym doskwierają dolegliwości związane z menopauzą i PMS oraz mężczyzną, którym przyda się coś na podniesienie libido. Jeśli nie przepadamy za intensywnym, skoncentrowanym smakiem granatu, możemy do soku dodać inne owoce, np. cytrusy.

Więcej…

Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki poziomej

.
wyciskarka pozioma

Wyciskarki wolnoobrotowe dzięki zastosowaniu ślimaka ze specjalnego tworzywa z łatwością radzą sobie z przetworzeniem na sok twardych i miękkich warzyw i owoców, liści i traw. Jednak na wyciskaniu soków ich funkcja się nie kończy. To właśnie m.in. dodatkowe możliwości wykorzystania konkretnych modeli wyciskarek wyróżniają je od siebie. Podstawowy podział maszyn to: wyciskarki pionowe i poziome. Różnica w ich pracy jest raczej subtelna: wyciskarki poziome pracują trochę ciszej, ale też wolniej; kawałki składników do niej wrzucane powinny być mniejsze i trzeba je

Więcej…

Sok na wzmocnienie odporności

.
13902801654_14d7ae59d2_k

Gdy za oknami śnieg, a słupek w termometrze skacze w górę i dół, szczególnie ważne jest wspomaganie naszego systemu odpornościowego. Nikogo nie trzeba przekonywać o zdrowotnym działaniu czosnku, który uważany jest za naturalny antybiotyk. Spożywanie 2-3 ząbków surowego czosnku dziennie skutecznie wesprze organizm w walce z wirusami, infekcjami i przeziębieniem. Jak dodać czosnek do codziennej diety? Wystarczy dorzucić ząbek lub dwa do świeżo wyciskanego soku. Wymieszany z innymi warzywami nie będzie miał aż tak silnego smaku, a dodanie natki pietruszki zneutralizuje jego

Więcej…

Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki pionowej

.
The_Vitality_4_Life_cold_press_juicer_range

Pisaliśmy już o różnicach między wyciskarką wolnoobrotową a sokowirówką. W przypadku wyciskania soku, różnica polega przede wszystkim na jakości soku i zawartości składników odżywczych, o których decyduje wydzielanie ciepła przy szybkich obrotach tarcz w sokowirówce lub brak tego skutku ubocznego dzięki zastosowaniu ślimaka w wyciskarkach. Jednak najbardziej atrakcyjną różnicą w tych dwóch urządzeniach do robienia soku, jest fakt, że funkcje wyciskarki na sokach się nie kończą. Wyciskarki są droższe od sokowirówek, ale jest to inwestycja w prawdziwie wielofunkcyjną maszynę. Wystarczy

Więcej…

“Doprawiony” zimowy sok

.
przyprawy

Świeże soki owocowe kojarzą się nam raczej z gorącym latem. To wtedy sięgamy po kolorowe soki z lodem popijane przez słomkę na orzeźwienie. Zimą nie tylko wybór owoców jest dużo mniejszy, ale także pogoda sprawia, że chętniej sięgamy po herbatę lub gorąca czekoladę, niż po zimny sok. Co zrobić, żeby dostosować sok do mroźnych zimowych dni? Wystarczy go doprawić. Dodanie do soku przypraw, np. cynamonu, kardamonu, imbiru, kurkumy, goździków, gałki muszkatołowej lub chili nie tylko nas rozgrzeje, ale również doda

Więcej…

Zielony sok zamiast porannej kawy – energia na cały dzień

.
zielony sok obok laptopa

Czy kawa szkodzi zdrowiu? Debata nad szkodliwością lub korzyściami płynącymi z picia kawy jest niezwykle zacięta. Kolejne badania próbują udowodnić, że picie kawy pomaga uniknąć chorób, takich jak Alzheimer czy rak skóry. Inne straszą wypłukiwaniem z organizmu magnezu i wapnia, odwodnianiem i zaburzeniami hormonalnymi powodowanymi przez kofeinę. Bez względu na to, co nam wmawiają inni, czyż sami nie czujemy, że ilość spożywanej kawy, jak każdej innej używki, lepiej ograniczyć? Jedno to się z tym zgodzić, drugie zastosować w życiu. Wszyscy miłośnicy

Więcej…

Buraczany zastrzyk energii

.
sok z buraków w trzech kieliszkach

Buraki są dobrze znane z wysokiej zawartości żelaza, które regeneruje i reaktywuje czerwone krwinki. Ale to nie jedyny minerał, w który bogate jest to warzywo. Sok z buraków dostarczy nam również kwasu foliowego, manganu, magnezu, potasu, wapnia i wielu innych minerałów. Zalecany jest osobom z anemią, problemami z wątrobą oraz walczącym z rakiem. Sok z buraków ma bardzo intensywny smak, który nie każdy lubi. Zmieszanie go z sokiem z innych warzyw pomoże nam się przełamać i wzmocni uzdrawiające działanie. Składniki:

Więcej…