Wyciskaj świeże soki

Jak przygotować jedzenie dla dzieci w wyciskarce?

Przede wszystkim dobrze umyj warzywa i owoce, przed ich wykorzystaniem. Nie wszystkie składniki trzeba gotować przed podaniem dziecku, jednak ugotowane są łatwiejsze do strawienia. Przed gotowaniem, obierz warzywa ze skórki, usuń pestki, ogonki, łodygi i gotuj najlepiej na parze, przez ok. 15 min. W międzyczasie przygotuj swoją wyciskarkę do funkcji homogenizującej, wymieniając sitko na specjalną nakładkę. Taka funkcja istnieje zarówno w pionowych, jak i poziomych wyciskarkach.

Ugotowane składniki przepuść przez wyciskarkę, dodając trochę wody, w której gotowane były warzywa. Pozwoli to zachować składniki odżywcze oraz nada bardziej kremowej konsystencji “papce”. Możesz też dodać trochę mleka z piersi lub proszku, aby smak był dla dziecka bardziej znajomy.

Kilka przepisów na papkę dla dzieci

Na początku lepiej wprowadzać składniki pojedynczo, aby łatwiej zidentyfikować, co powoduje potencjalną reakcję alergiczną. Jeśli problemy nie wystąpiły, możemy łączyć warzywa i smaki. oto kilka popularnych połączeń:

Papka z bananów i ananasa – Składników tych nie trzeba gotować. Wystarczy zmiażdżyć 3 banany i wycisnąć sok z ananasa w wyciskarce. Papkę z bananów wymieszaj z pulpą z ananasa.

Jabłko z cynamonem – Ugotuj na parze trzy jabłka bez skórki i pestek. Przepuść przez wyciskarkę, a do papki dodaj odrobinę cynamonu. To samo możesz zrobić z gruszek.

Papka z marchewki – Przepuść 3 marchewki przez wyciskarkę. Możesz je

wcześniej ugotować, ale nie musisz.

Papka z ziemniaków – ziemniaki zawsze należy ugotować przed podaniem dziecku. Jeden duży ziemniak powinien wystarczyć na słoiczek papki.

Papka z buraków – Obierz i ugotuj 4 buraki przed przetworzeniem. Dodaj kawałek jabłka lub ananasa dla osłodzenia smaku.

Papka z groszku – Powinno się ją robić ze świeżego groszku, który wyjmujemy ze strączków i gotujemy, najlepiej na parze. Miękki, ugotowany groszek przepuszczamy przez wyciskarkę lub miksujemy. Groszek można łączyć z wieloma innymi składnikami: jabłkiem, marchewką, ziemniakiem, cukinią, dynią oraz różnego rodzaju mięsem.

Papka z dyni – zamiast gotować kawałki dyni, którą zazwyczaj ciężko obiera się ze skóry, lepiej upiec ją w całości. Należy rozkroić dynię, usunąć pestki i piec w wysokiej temperaturze przez ok. 45 min, aż skóra zmięknie. Następnie wyciągnij miąższ, dodaj trochę wody dla lepszej konsystencji i zmiksuj lub przepuść przez wyciskarkę. Pamiętaj o odpowiedniej temperaturze, w której jedzenie podaje się dzieciom. Papka z dyni smakuje dobrze również z jabłkiem i brązowym ryżem.

Przygotowaną w domu papkę można zamrozić i przechowywać do miesiąca. dzięki temu wystarczy, że poświęcić zaledwie ok. godziny tygodniowo, aby twoje dziecko miało zdrowy posiłek na każdym dzień. Jeśli masz jakieś ulubione przepisy na papki dla dzieci, podziel się z innymi czytelnikami w komentarzach.

Najwyżej oceniane wyciskarki

Kto je najwięcej warzyw i owoców? Małe dzieci oczywiście. Już nawet od 6 miesiąca życia, warzywa w postaci papki są, obok mleka, podstawą diety maluchów. Mimo, że dyskusja na temat czasu wprowadzenia różnych pokarmów, ich pochodzenia, a nawet konsystencji jest burzliwa, jedno nie ulega wątpliwościom: każdy rodzic chce karmić swoje dziecko tym, co najlepsze, najświeższe i najzdrowsze. Wyciskarka wolnoobrotowa, dzięki swojej wszechstronności, okaże się bardzo pomocna rodzicom, którzy zdecydowali się na przygotowanie posiłków dla malucha w domu. Wystarczy użyć nakładki homogenizującej, aby zmiażdżyć warzywa i owoce na papkę dla dziecka. To, co wrzucimy do wyciskarki i ostateczna konsystencja zależy od nas.

Jedzenie ze słoiczka czy zrobione w domu?

Specjalne jedzenie dla dzieci kupione w sklepie jest bardzo wygodne w użyciu: można je wszędzie ze sobą zabrać, wystarczy otworzyć słoik i gotowe. Jednak nie wszyscy rodzice zgadzają się z tym, że słoiczki to najlepsza opcja. Część martwi się o konserwanty zawarte w jedzeniu kupionym ze sklepu, mimo że producenci zapewniają o ich braku. Inni zastanawiają się, czy przetworzone w wysokich temperaturach warzywa i owoce pakowane w słoiki na pewno zawierają wystarczającą ilość składników odżywczych. Jeszcze innych mogą odstraszyć koszty, wynikające z wysokich cen małych porcji jedzenia ze sklepu. Zaletą przygotowania jedzenia dla dzieci w domu jest kontrolowanie jakości składników, ilości wody, unikanie szkodliwych dodatków takich jak cukier. Z powyższych powodów wielu rodziców decyduje się poświecić trochę więcej czasu w przygotowanie posiłków dla maluchów samodzielnie. Nie oznacza to, że musi to być bardzo uciążliwe. Za pomocą blender lub wyciskarki wolnoobrotowej sprawnie przygotujemy świeży posiłek dla naszego malucha. Należy jednak zachować kilka zasad bezpieczeństwa.

Zasady przygotowania jedzenia dla dzieci

1. Organiczne znaczy zdrowsze. Jaka była pierwsza zasada wyciskania soków? Jakość soków, zależy od jego składników! Jest to jeszcze ważniejsze w przypadku jedzenia dla dzieci. Jeśli tylko mamy taką możliwość kupujemy organiczne warzywa i owoce. Są one zdrowsze nie tylko dlatego, że zawierają mniej środków chemicznych i pestycydów, ale również, jak wskazują badania, zawierają więcej środków odżywczych.

2. Warzywa i owoce dla dzieci zawsze obieramy ze skórki, gdyż jest ona trudna do strawienia

3. Zawsze staramy się przygotować jedzenie ze świeżych składników. Jeśli są one niedostępne, alternatywą są mrożone owoce i warzywa. Warto jednak przeczytać na opakowaniu, czy zawierają one jakieś dodatki, np. sól czy cukier. Przed ugotowaniem mrożonych warzyw trzeba je dobrze wypłukać w wodzie. Nie poleca się zaś używania produktów z puszki, gdyż są to przetworzone warzywa i owoce z wieloma dodatkami.

4. Większość warzyw gotujemy przed zmieleniem w wyciskarce, czy blenderze. Ale zdania są na ten temat podzielone. Z jednej strony gotowane składniki są łatwiejsze do przetrawienia, z drugiej – surowe zawierają więcej składników odżywczych. Owoce, które możemy podać dziecku surowe to: banan, mango, awokado, brzoskwinie, morele, szpinak. Pozostałe gotujemy.

5. Zamiast tradycyjnego gotowania w wodzie, warzywa i owoce gotujemy na parze, dla zachowania maksimum składników odżywczych

6. Nie dodajemy cukru, soli, ani żadnych przypraw. Naturalny smak warzyw i owoców dziecku wystarczy. Im dłużej nie zna smaku soli, tym lepiej.

7. Na początek lepiej, aby dania miały tylko jeden składnik. Pozwoli nam to zidentyfikować, co jest przyczyną potencjalnej reakcji alergicznej.

8. Przygotowując papkę w wyciskarce dodajemy trochę wody, dla lepszej konsystencji

9. Jeśli zdecydujesz się zamrozić nadmiar jedzenia, nie przechowuj mrożonego zapasu dłużej niż miesiąc.

10. Podgrzej jedzenie do temperatury pokojowej zaraz przed jedzenie, nie prędzej

Jeśli jeszcze nie posiadasz swojej wyciskarki, przeczytaj co trzeba wziąć pod uwagę przy wyborze sprzętu i sprawdź najwyżej oceniane maszyny. Za tydzień kilka przepisów na jedzenie dla dzieci.

Najwyżej oceniane wyciskarki


Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Eldom PJ200

Zobacz całą listę

Zdjęcie: “homemade baby food” i “homemade baby food“, autor:thedabblist, na licencji CC BY-ND 2.0