Tag Archives: homogenizacja

Wybór na rynku wyciskarek jest ogromny, a po dłuższym analizowaniu ich specyfikacji możemy mieć wrażenie, że wcale się od siebie tak bardzo nie różnią. Większość modeli ma podobne funkcje i zastosowania technologiczne, różnią się od siebie głównie designem. Nie oznacza to, że przy wyborze powinieneś kierować się tylko estetyką. Jest kilka elementów, na które warto zwróć uwagę, a które nie zawsze wydają się nam dostarczenie ważne. Oto kilka informacji, których warto szukać w opisach wyciskarek:

Funkcja homogenizacji

Powszechnie wiadomo, że wyciskarka wolnoobrotowa to urządzenie wielofunkcyjne, w którym możemy przygotować nie tylko soki, ale również mleko roślinne, sorbety, papki dla dzieci, czy masło orzechowe. Aby się jednak nie rozczarować, należy przed zakupem upewnić się, że wybrany model posiada funkcję homogenizacji, czyli mielenia składników bez oddzielania soku. Funkcja ta sprowadza się do obecności dodatkowej części wymiennej dla sitka. Specjalne pełne sitko do homogenizacji (tzw. mincer) jest czasem zawarte w zestawie, a niekiedy można je zakupić dodatkowo, co jednak stanowi dodatkowy koszt. Jeśli w specyfikacjach wyciskarki znajdziemy informację o braku funkcji homogenizacji, oznacza to, że dany model ogranicza się do funkcji wyciskania.

Bieg wsteczny

Funkcja ta jest bardzo przydatna w przypadku zaklinowania się twardego kawałka warzywa w ślimaku, co powoduje zatrzymanie pracy. Należy wtedy jak najszybciej wyłączyć wyciskarkę, aby nie spalić silnika i włączyć bieg wsteczny, co powinno odblokować warzywo. Jeśli wyciskarka nie posiada biegu wstecznego, w takiej sytuacji trzeba rozmontować maszynę i wyjąć blokujący składnik.

Korek niekapek

Standardowy element nowych modeli wyciskarek pionowych, ale może go brakować w starszych maszynach. Jest to specjalne zamknięcie wylotu soku, pozwalające, aby sok dobrze wymieszał się w misce soku podczas wyciskania. Gdy misa jest pełna, otwieramy korek i wylewamy sok. Dobre wymieszanie jest ważne np. podczas robienia mleka sojowego. Dodatkowo korek niekapek zaoszczędzi nam bałaganu na kuchennym blacie. W niektórych modelach można dokupić korek jako dodatkowe akcesoria.

Moc silnika i prędkość obrotów

Czytając specyfikacje wyciskarki warto zwrócić uwagę na moc i rodzaj silnika oraz ilość obrotów na minutę. Na przykład w opisie wyciskarki Kuvings B6000, czytamy, że posiada ona bardzo “mocny, bezszczotkowy silnik o mocy 240W”. Co to oznacza w praktyce? Im większa moc silnika tym wyciskarka lepiej poradzi sobie z twardymi warzywami, nawet w dużych kawałkach. Silnik bezszczotkowy jest gwarancją lepszej trwałości i niezawodności maszyny. To własnie szczotki w tradycyjnych silnikach ulegają najszybciej zużyciu i są częstą przyczyną awarii. Eliminacja szczotek zapewnia też cichszą pracę i zmniejsza konieczność zapewnienia cyrkulacji powietrza, chroniącej silnik przed przegrzaniem. Dobrze jednak jeśli wyciskarka posiada dodatkowe zabezpieczenie przed przegrzaniem. Inną liczbą, którą znajdziemy w specyfikacjach jest ilość obrotów na minutę. Im mniejsza prędkość, tym lepiej gdyż ślimak nie wytwarza wtedy ciepła niszczącego enzymy w owocach i warzywach, co odróżnia wyciskarki wolnoobrotowe od sokowirówek. 

Dostępność części zamiennych

Może zdarzyć się, że zajdziemy wyciskarkę w bardzo atrakcyjnej cenie, ale później okaże się, że części zamienne do niej są niedostępne lub ich wymiana jest nieopłacalna. Oznacza to, że jak coś się zepsuje z naszej winy lub minął okres gwarancji, wyciskarka będzie bezużyteczna. Na stronie każdego z producentów powinna znaleźć się informacja o możliwości dokupienia akcesoriów i części zamiennych. Warto być przezornym i sprawdzić ich ceny przed zakupieniem wyciskarki.

Gwarancja

Pomimo zapewnieniom w reklamach o niezawodności zaawansowanych technologii wyciskarek, nasze urządzenie może się popsuć z wielu powodów. Zazwyczaj wtedy zaczynamy analizować umowę gwarancyjną, którą otrzymaliśmy przy zakupie. Warto to jednak zrobić przed, aby uniknąć rozczarowania, kiedy okaże się, że 10 letnia gwarancja obejmuje tylko silnik, a  nie jak myśleliśmy całą wyciskarkę. Upewnij się, że gwarancja pochodzi od producenta, a nie dystrybutora, jakie uszkodzenia obejmuje i gdzie jest najbliższy oddział producenta, jakie krążą opinie o kontakcie z klientami. Pamiętaj, że prawo Unii Europejskiej zakłada 2 letnią gwarancję na sprzęty AGD. Gwarancja powyżej dwóch lat to obietnica i dobra wola producenta. Dla pewności zachowaj dowód zakupu wyciskarki, który będzie prawdopodobnie wymagany przy zgłoszeniu usterki.

Jeśli nadal wahasz się nad zakupem wyciskarki przeczytaj: Zanim zdecydujesz się na zakup oraz zobacz listę najlepiej ocenianych wyciskarek:

Hurom HE (HU-500)	PHILIPS HR1896/70	Eldom PJ400	Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę