↓ Skip to Main Content

Wyciskaj świeże soki

  • Wyciskarki
  • Sokowirówki
  • Recenzje
    • Eldom PJ400
    • Hurom HU500
    • Kuvings Big Mouth B6000
    • Greenis F-9010
    • Philips HR1897/30
    • Greenis F-10000S Rihno
    • Cooksense HD-8801
    • Eldom PJ200
    • Cooksense HD-8801
    • Tribest Green Star Elite
  • Porady
    • Zanim zdecydujesz się na zakup
    • Różnice między sokowirówką a wyciskarką
    • Sok z wyciskarki czy smoothie z blendera?
    • 10 zasad wyciskania soków
    • Jak przechowywać sok?
    • Wyciskać ze skórką czy bez?
    • Zanim zdecydujesz się na wiosenny detoks sokami
    • Jak czytać specyfikacje wyciskarki?
    • Czy warto dopłacić do wyciskarki z GE ULTEM?
    • BPA Free jako kryterium wyboru wyciskarki
    • Fakt czy mit? Nie powinno się mieszać soku z owoców i warzyw
    • Fakt czy mit? Świeżo wyciskany sok to bomba cukrowa
    • Fakt czy Mit? Picie soków prowadzi do utraty wagi
  • Pomysły
    • Zielony sok zamiast porannej kawy – energia na cały dzień
    • Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki pionowej
    • Nie tylko soki – dodatkowe funkcje wyciskarki poziomej
    • “Wyciskamy” mleko roślinne
    • “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci
    • “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci – przepisy
    • “Superfoods”, czyli jak wzbogacić sok
    • 20 pomysłów na wykorzystanie pulpy
    • Wiosna w wyciskarce
    • Lato w wyciskarce
  • Przepis tygodnia
    • Zielony sok dla początkujących
    • Buraczany zastrzyk energii
    • “Doprawiony” zimowy sok
    • Sok na wzmocnienie odporności
    • Super moc soku z granatu
    • Sok na kaca
    • Walentynkowy przepis dla niej i dla niego
    • Sok na piękną skórę
    • Sok po treningu
    • Sok przed treningiem
    • Sok po treningu
    • Sok z czerwonej kapusty
    • Sorbet pomarańczowo-cytrynowy z wyciskarki
    • Oczyszczający sok ze szparagów
    • Oczyszczający sok z rzodkiewki
    • Sok na anemię
    • Sok z truskawek
    • Sok z truskawek 2.
    • Sok z korzenia pietruszki i gruszek
    • Sok z pokrzywy
    • Sok z pomidorów
    • Nawilżający sok z ogórka
    • sok zielony… i truskawkowy
    • Sok dla cukrzyków
    • Sok owocowy
    • Sok z brzoskwiń
    • Sok z arbuza
    • Sok z mango
    • Sok z melona kantalupa na stres
  • OKAZJE
  • Sklep zoologiczny Moon Dog

Fakt czy Mit? Lepiej jeść całe warzywa, niż pić z nich sok

May 9, 2016 . by Bea

Warzywa i owoce są zdrowe i potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z tym faktem nikt raczej nie dyskutuje, jednak forma spożywania pokarmów roślinnych wzbudza pewne kontrowersje. Pomimo dużej popularności wyciskania świeżych soków z warzyw i owoców, słychać głosy przeciwników, którzy uważają, że lepiej jeść warzywa, niż pić z nich sok. Główną zaletą  picia soków z warzyw i owoców jest dostarczanie organizmowi skoncentrowanej dawki witamin i minerałów, które są łatwo przyswajane, gdyż picie soku nie angażuje układu trawiennego. Jaki problem mają z tym przeciwnicy rzekomej mody na soki warzywne?

green-juice-769129_1920

Błonnik – zbędny czy konieczny?

Różnica między jedzeniem całych warzyw, a piciem z nich soku polega na zawartości błonnika, który w przypadku wyciskania soków, jest oddzielany od soku i trafia do pulpy. Zwolennicy soków uważają brak błonnika (lub jego małą zawartość) w sokach za zaletę, gdyż dzięki temu sok nie musi być trawiony przez organizm, co daje odpoczynek układowi trawiennemu i przyśpiesza wchłanianie składników odżywczych. W praktyce oznacza to, że sok jest szybkim zastrzykiem witamin i minerałów. Przeciwnicy picia soków zamiast jedzenia warzyw w całości, argumentują jednak, że błonnik odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego trawienia przez organizm: owszem spowalnia proces wchłaniania substancji odżywczych, ale zapobiega również gwałtownym skokom poziomu cukru we krwi oraz pozwala utrzymać poczucie sytości. Dzięki temu, że angażuje układ trawienny prowadzi do spalania większej liczby kalorii, w przeciwieństwie do picia soku, które wzmaga apetyt.

Sok lub nic?

Nawet jeśli jedzenie całego warzywa jest korzystniejsze dla organizmu niż picie z niego soku, rzeczywistość jest taka, że mało kto jest w stanie zjeść taką ilość warzyw, jaka wchodzi w skład jednej szklanki soku. Wyciskanie soku umożliwia spożycie znacznie większej ilości warzyw i owoców, ale przede wszystkim zachęca do sięgania po takie warzywa, których nie zjedlibyśmy na surowo w innym przypadku. Jeśli ktoś z ochotą zajada się surową pietruszką, szparagami, selerem naciowym, brokułem, pokrzywą i innymi popularnymi składnikami zielonych soków, to jak najbardziej gratulujemy i podziwiamy. W takim przypadku stwierdzenie, że lepiej jeść warzywa, niż pić z nich sok jest niepodważalnym faktem. Dla większości zwykłych śmiertelników wybór nie leży między sokiem lub surowym warzywem, a między sokiem lub niczym. Jeśli wyciskanie soków sprawi, że wzbogacimy naszą dietę w potrzebne witaminy i minerały znajdujące się w warzywach, forma spożywania gra tu drugorzędną rolę. O czym warto pamiętać,  to fakt, że różne substancje odżywcze są w różny sposób wchłaniane do organizmu, dlatego nie powinno się ograniczać do jednej formy spożywania warzyw. Szklanka soku nie zwalnia z konieczności jedzenia surowych, gotowanych czy grillowanych warzyw.

 

smoothie-1200528_1920

Hurom HE (HU-500)PHILIPS HR189670Eldom PJ400Greenis F-9010 - silver
Hurom HE (HU-500) PHILIPS HR1896/70Eldom PJ400Greenis F-9010

Zobacz całą tabelę

 

Categories: Porady Tags: błonnik fakt czy mit
« Sok z pokrzywy
Sok z rabarbaru »

Leave a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Polub nas na FB

Facebook
Visit the homepage

Ostatnie posty

  • Sok na ból głowy i migrenę
  • Sok z kiwi, jagód i truskawek
  • Sok z melona kantalupa na stres
  • Tribest Green Star Elite
  • Sok z mango

Tagi

cena wyciskarki detoks dodatkowe funkcje fakt czy mit gotowane czy surowe homogenizacja jakość soku jedzenie dla dzieci kuracja oczyszczająca mleko roślinne na libido naturalne lody obniża ciśnienie ochrona kości oczyszczanie odchudzanie poprawa cery przed treningiem przepis na sok recenzja skórki składniki soków smoothie soki sok na energię sok na odporność sok na skórę sok z ananasa sok z buraków sok z czosnkiem sok z dyni sok z granatu specyfikacje szpinak truskawki wartośc odżywcza wegańskie lody wyciskanie soków wyciskarka pionowa wyciskarka pozioma wyciskarka wolnoobrotowa zasady wyciskania zielony sok zimowy sok śweży sok
  • Sokowirówki
  • Wyciskarki

Archives

  • August 2016
  • July 2016
  • June 2016
  • May 2016
  • April 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015

Categories

  • Artykuły (17)
  • Pomysły (10)
  • Porady (13)
  • Przepis tygodnia (30)
  • Recenzje (10)
  • Uncategorized (1)

WordPress

  • Log in
  • WordPress

CyberChimps WordPress Themes

© Wyciskaj świeże soki