Kto je najwięcej warzyw i owoców? Małe dzieci oczywiście. Już nawet od 6 miesiąca życia, warzywa w postaci papki są, obok mleka, podstawą diety maluchów. Mimo, że dyskusja na temat czasu wprowadzenia różnych pokarmów, ich pochodzenia, a nawet konsystencji jest burzliwa, jedno nie ulega wątpliwościom: każdy rodzic chce karmić swoje dziecko tym, co najlepsze, najświeższe i najzdrowsze. Wyciskarka wolnoobrotowa, dzięki swojej wszechstronności, okaże się bardzo pomocna rodzicom, którzy zdecydowali się na przygotowanie posiłków dla malucha w domu. Wystarczy użyć nakładki homogenizującej, aby zmiażdżyć warzywa i owoce na papkę dla dziecka. To, co wrzucimy do wyciskarki i ostateczna konsystencja zależy od nas.
Jedzenie ze słoiczka czy zrobione w domu?
Specjalne jedzenie dla dzieci kupione w sklepie jest bardzo wygodne w użyciu: można je wszędzie ze sobą zabrać, wystarczy otworzyć słoik i gotowe. Jednak nie wszyscy rodzice zgadzają się z tym, że słoiczki to najlepsza opcja. Część martwi się o konserwanty zawarte w jedzeniu kupionym ze sklepu, mimo że producenci zapewniają o ich braku. Inni zastanawiają się, czy przetworzone w wysokich temperaturach warzywa i owoce pakowane w słoiki na pewno zawierają wystarczającą ilość składników odżywczych. Jeszcze innych mogą odstraszyć koszty, wynikające z wysokich cen małych porcji jedzenia ze sklepu. Zaletą przygotowania jedzenia dla dzieci w domu jest kontrolowanie jakości składników, ilości wody, unikanie szkodliwych dodatków takich jak cukier. Z powyższych powodów wielu rodziców decyduje się poświecić trochę więcej czasu w przygotowanie posiłków dla maluchów samodzielnie. Nie oznacza to, że musi to być bardzo uciążliwe. Za pomocą blender lub wyciskarki wolnoobrotowej sprawnie przygotujemy świeży posiłek dla naszego malucha. Należy jednak zachować kilka zasad bezpieczeństwa.
Zasady przygotowania jedzenia dla dzieci
1. Organiczne znaczy zdrowsze. Jaka była pierwsza zasada wyciskania soków? Jakość soków, zależy od jego składników! Jest to jeszcze ważniejsze w przypadku jedzenia dla dzieci. Jeśli tylko mamy taką możliwość kupujemy organiczne warzywa i owoce. Są one zdrowsze nie tylko dlatego, że zawierają mniej środków chemicznych i pestycydów, ale również, jak wskazują badania, zawierają więcej środków odżywczych.
2. Warzywa i owoce dla dzieci zawsze obieramy ze skórki, gdyż jest ona trudna do strawienia
3. Zawsze staramy się przygotować jedzenie ze świeżych składników. Jeśli są one niedostępne, alternatywą są mrożone owoce i warzywa. Warto jednak przeczytać na opakowaniu, czy zawierają one jakieś dodatki, np. sól czy cukier. Przed ugotowaniem mrożonych warzyw trzeba je dobrze wypłukać w wodzie. Nie poleca się zaś używania produktów z puszki, gdyż są to przetworzone warzywa i owoce z wieloma dodatkami.
4. Większość warzyw gotujemy przed zmieleniem w wyciskarce, czy blenderze. Ale zdania są na ten temat podzielone. Z jednej strony gotowane składniki są łatwiejsze do przetrawienia, z drugiej – surowe zawierają więcej składników odżywczych. Owoce, które możemy podać dziecku surowe to: banan, mango, awokado, brzoskwinie, morele, szpinak. Pozostałe gotujemy.
5. Zamiast tradycyjnego gotowania w wodzie, warzywa i owoce gotujemy na parze, dla zachowania maksimum składników odżywczych
6. Nie dodajemy cukru, soli, ani żadnych przypraw. Naturalny smak warzyw i owoców dziecku wystarczy. Im dłużej nie zna smaku soli, tym lepiej.
7. Na początek lepiej, aby dania miały tylko jeden składnik. Pozwoli nam to zidentyfikować, co jest przyczyną potencjalnej reakcji alergicznej.
8. Przygotowując papkę w wyciskarce dodajemy trochę wody, dla lepszej konsystencji
9. Jeśli zdecydujesz się zamrozić nadmiar jedzenia, nie przechowuj mrożonego zapasu dłużej niż miesiąc.
10. Podgrzej jedzenie do temperatury pokojowej zaraz przed jedzenie, nie prędzej
Jeśli jeszcze nie posiadasz swojej wyciskarki, przeczytaj co trzeba wziąć pod uwagę przy wyborze sprzętu i sprawdź najwyżej oceniane maszyny. Za tydzień kilka przepisów na jedzenie dla dzieci.
Najwyżej oceniane wyciskarki
 |  |  |  |
| Hurom HE (HU-500) | PHILIPS HR1896/70 | Eldom PJ400 | Eldom PJ200 |
Zobacz całą listę
Zdjęcie: “homemade baby food” i “homemade baby food“, autor:thedabblist, na licencji CC BY-ND 2.0
Zdecydowanie polecam Hurom,jak kupować to najlepsze,z gwarancja długowieczności.Poza w moim przypadku,przeważył kontakt z infolinią klienta. pracuje cicho,szybko i jeszcze raz dodam szybko,co w przypadku porannego pośpiechu jest dla mnie bardzo ważne.Do urządzenia dostałem dwie książki z przepisami na soki-przepisów jest ogromna ilość,szczególnie polecam te z dodatkami różnych naci,szpinaku czy jarmużu.
Pingback: “Wyciskamy” jedzenie dla dzieci – przepisy | Wyciskaj świeże soki
Zgadzam się z poprzednikiem – jak kupować to najlepsze. Tyle, że akurat u mnie to najlepsze to wyciskarka Sana 707 a zakupu dokonałam w sklepie eujuicers Z pełnym przekonaniem mogą polecić zarówno sklep (fantastyczna, rzetelna obsługa), jak i samą wyciskarkę. Po kilku miesiącach użytkowania życia sobie bez niej nie mogę wyobrazić. Każdego dnia rano na śniadanie wyciskam mieszankę selera, jarmużu i cytryny – samo zdrowie. Plusem Sany jest niebywała prostota użytkowania i mycia, dzięki czemu mogę poświęcić na to czas rano, przed pracą. Super sprawa:) Do tego dochodzą funkcje dodatkowe typu mleko sojowe, tofu, masło orzechowe, które też robi się banalnie łatwo. Książki z przepisami w zestawie oczywiście są, da tych którzy potrzebują porady. W zasadzie to można sobie wybrać tytuł jaki nam pasuje. Kilka razy skorzystałam, ale lubię też eksperymentować po swojemu bez ściągi:)
ja również jestem szczęśliwą posiadaczką właśnie Sany:) jej funkcje dodatkowe to jest po prostu mistrzostwo świata, przyrządzam z jej pomocą 2/3 posiłków! Wspaniała rzecz dla każdej wege i “nie wege” osoby. Duży plus także za bardzo prostą obsługę:)